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Control de Gestión

Madrid

JOB Nº  191022.2

Buscamos Control de Gestión para incorporación a Chambao, restaurante de nueva apertura en Madrid del Grupo RosaNegra.

 

Funciones y responsabilidades
  • Autorización y cotización de compras. 
  • Control de costes e inventarios. 
  • Conocimiento de cadena de compras.
  • Análisis de desviaciones y control de KPIs.
  • Implantación de controles y cuadros de mando.
  • Registro de inventarios en el ERP.
  • Análisis de rentabilidad de productos. 
  • Análisis y auditoria de materias primas y mermas (almacenes, unidad de negocio).
  • Elaboración y apoyo del presupuesto anual.
  • Control y auditoria de riesgos.
  • Elaboración de reporting para la dirección.

 

Requisitos 
  • Graduado en ADE o similar.
  • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares. 
  • Conocimiento del sector de hostelería.
  • Persona analítica con atención al detalle. 
  • Manejo de herramientas ofimáticas, Excel avanzado (se realiza prueba). 
  • Manejo de ERP y BI.

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