Chef Ejecutivo de Producción

Talentchef

  • Caribe

Seleccionamos Chef Ejecutivo de Producción para Hotel 5* (All Inclusive) en Caribe para producir en 4ª y 5ª gama.


Experiencia: Más de 3 años como Chef de Producción en cocina central, de en centros de producción (preferiblemente), así como experiencia en la gestión de los mismos, estando familiarizado con todos los procesos y sistemas que implican la gestión de esta rama operativa. Importante: background en la producción 4ª y 5ª gama, incluyendo pastelería y panadería.

Formación: Debe poseer estudios en escuelas de Hostelería, en artes culinarias, hospitalidad, negocios o disciplina relacionada con F&B.

Perfil: Especialista en análisis de la producción, y producción en masa. Acostumbrado a trabajar con un alto volumen de trabajo y de equipo.

Idiomas: Inglés.

Adjunta tu CV.