Chef Ejecutivo

Talentchef

Seleccionamos Chef Ejecutivo para un nuevo complejo de 5* que abrirá sus puertas próximamente en Guinea Ecuatorial.


Experiencia: Necesarios, al menos, 4 años de experiencia, preferiblemente a nivel internacional. Experiencia en diseño de menús, en buffet, restaurante a la carta y menús de grupos y banquetes.

Formación: Con estudios en escuelas de Hostelería, en artes culinarias, hospitalidad, negocios o cualquier otra disciplina relacionada con el F&B. Background en gestión de costes, presupuestos y elaboración de escandallos.

Perfil: Acostumbrado a grandes volúmenes de trabajo y de gestión de personal. Debe poseer la capacidad de establecer prioridades, organizar el tiempo, demostrar iniciativa y trabajar de forma independiente y en equipo, así como estar al corriente de las tendencias culinarias del momento y velar por su aplicación en el negocio.

Idiomas: Español; Inglés y Francés (medio).

Adjunta tu CV.