Última tendencia hotelera: los all inclusive de lujo

Somos una de las consultoras líderes en la conceptualización de conceptos gastronómicos a nivel mundial, y nos posicionamos en la vanguardia de la última tendencia hotelera: los all inclusive de lujo. Colaborando estrechamente con renombradas cadenas hoteleras como Marriott International, Ritz-Carlton o Hyatt, marcamos el camino en la creación de experiencias excepcionales que redefinen el […]

Últimas tendencias del sector hotelero

El sector hotelero ha sido uno de los más afectados estos últimos años, llegando a alcanzar cifras de ocupación históricamente bajas en todo el mundo. No obstante, está mostrando signos de recuperación y volviendo, de manera lenta pero constante, a las cifras de ocupación de 2019. La pandemia nos ha dejado cambios significativos en el […]

Entertainment, comer se convierte en una experiencia

La manera que tenemos de consumir ha cambiado. El cliente actual, especialmente Millennials y Generación Z, ya no se conforma con una sabrosa comida, sino que busca vivir una experiencia completa. Una experiencia inmersiva desde que entran hasta que salen del restaurante.  A esta tendencia se le llama eatertainment, un término formado por la combinación […]

Los ‘must’ de un restaurante sostenible

Restaurante sostenible interior

Cada vez estamos más concienciados sobre la importancia de reducir nuestra huella medioambiental, y de las pequeñas acciones que podemos realizar como individuos para contribuir con un futuro más sostenible. Usar botellas y tuppers de vidrio o cristal, cerrar el grifo de la ducha mientras nos enjabonamos o el del lavabo mientras nos cepillamos los […]

4 tendencias gastronómicas clave para 2023

Una mayor conciencia medioambiental, la preocupación por la salud y la digitalización, se postulan como algunas de las principales tendencias gastronómicas que han llegado para quedarse. Tendencias que surgen por los cambios en los estilos de vida y por las actitudes y comportamientos de consumo actuales. Poniendo el foco en una gastronomía donde se impone […]

La importancia de la investigación de mercados

¿Por qué realizamos una investigación de mercados como fase inicial de un nuevo proyecto gastronómico? Aquí te contamos la importancia de este punto para poder tomar decisiones que conduzcan al éxito del proyecto.

La gastronomía a través de los sentidos

Clienta contenta

¿No os ha pasado alguna vez que después de ir a ese restaurante que te recomendaron o después de probar ese plato del que tanto te habían hablado tus amigos tu sensación fue? … ” pues no ha sido para tanto…. sí, la comida era de calidad, el servicio ha sido correcto y la cuenta estuvo bien, pero, la verdad, no me ha dicho mucho, me esperaba algo más”.
Para saber cómo conseguir ese algo más es muy importante que no olvides ninguno de los sentidos.
Todos formarán un papel fundamental.

¿Conoces a tu cliente ideal?

clientes ideales talentchef

La definición del cliente ideal es esencial para crear un proyecto exitoso. Esta información nos aportará un argumentario que marcará la línea que debemos seguir para trabajar adecuadamente.
En talentchef es el primer paso que tomamos antes de lanzar cualquiera de nuestros proyectos. ¡Un profundo research respalda cada uno de nuestros trabajos!.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad