La clave del F&B Asset Management radica en cómo, mediante el análisis y el estudio exhaustivo del activo, se consigue desarrollar una serie de conceptos específicos para satisfacer las necesidades de una tipología de cliente en concreto, con el objetivo de maximizar el rendimiento y el valor del hotel a largo plazo.
El futuro de la hostelería (Parte 1)
Como profesional del sector, seguro que llevas algún tiempo bastante preocupado por el futuro de la hostelería (¡y quién podría culparte!).
Sin embargo, muchas empresas le han dado la vuelta a la tortilla y han visto esta situación como una oportunidad para mejorar su servicio y la experiencia del cliente.