por Talentchef | 10 meses | Conceptos gastronómicos, Destacado, F&B Operacional
Cuando comenzamos a crear un restaurante desde cero, tan importante es desarrollar un diseño original y creativo, como funcional y operativo. La imagen del restaurante va a permitir que nos diferenciemos de la competencia, pero el cliente no vivirá una experiencia...
por Talentchef | 10 meses | Conceptos gastronómicos, Noticias, Tendencias F&B
La investigación de mercados: el punto de partida Un branding creativo y diferenciador, un storytelling bien hilado y atractivo, y un diseño y menú acorde a toda la imagen de marca, son los puntos para clave para crear desde cero un concepto gastronómico. No...
por Talentchef | 12 meses | Conceptos gastronómicos, Innovación F&B, Noticias
A la hora de desarrollar un proyecto gastronómico exitoso, debemos tener en cuenta hasta el más mínimo detalle y eso significa ir más allá de lo evidente. Ir más allá del F&B o del diseño interior: es potenciar el branding gastronómico. El logotipo, la tipografía,...
por Talentchef | 1 año | Conceptos gastronómicos, Innovación F&B, Storytelling en restauración, Tendencias F&B
El papel que los sentidos juegan en la gastronomía es mucho más relevante de lo que podemos imaginar: cada uno de los cinco sentidos, más allá del evidente sentido del gusto, nos permite saborear la comida y vivir una experiencia. ¿No os ha pasado alguna...
por Talentchef | 3 años | Conceptos gastronómicos
En la creación de un concepto gastronómico integral es necesario cuidar y perfeccionar hasta el más mínimo detalle en cada proyecto. Una marca bien desarrollada contribuirá a que el comensal viva momentos únicos e inolvidables: abandonando la etiqueta de...
